Recept på fläskfilé med banan á la VV!

Pedagogiskt med bilder och allt!
Det här behöver du till 4 portioner:

* 600 gr fläskfilé
* 2 bananer
* 4 tsk margarin
* 4 tsk vetemjöl
* 1-2 tsk curry
* 1½ dl lättmjölk
* 1½ dl buljong
* salt, peppar, salvia
* 9 dl kokt ris
* grönsallad

Sätt ugnen på 250 grader. 
Skär fläskfilén i 2 cm tjocka skivor, stek i fettsnål panna ett par minuter på var sida. Lägg sedan köttet i ett ugnssäkert fat och skiva bananerna över köttet. 

Smält margarinet i en kastrull, pudra över curryn och låt fräsa några minuter. 

Rör ner mjölet och späd med mjölk och buljong. 
Sjud under omrörning 2-3 minuter. 
Krydda med salt & peppar.

Häll såsen över banan och fläskfilén och gratinera 15-20 minuter. 

Servera med ris och grönsallad.
Voila!

6 Responses to Recept på fläskfilé med banan á la VV!

Arkiv