Basilikadoftande bullar

Lediga dagar är till för att fyllas med sånt som man inte tar sig tid till att göra annars. Som tex att baka bullar.
Jag har ganska länge haft ett recept på basilikabullar men inte riktigt fått loss tummarna..


Idag fick jag loss tummarna. Och tur var det – för dom blev riktigt goda! Inget smakar så gott som nygräddade bullar med smör och ost.. mm!

Att gå ut och springa däremot, det tar jag mig definitivt tid till.

Basilikadoftande bullar – men som inte innehåller basilika (!)
18 portioner
Tid: 1 timme 30 minuter
Mycket gott bröd för dig som gillar pesto och basilikadoften.
För er som är viktväktare så har en bulle 3 points.

Ingredienser

2 msk olja
3 dl vatten 37ºC
25 g jäst
Salt
4 dl rågmjöl
4 dl vetemjöl special
100 g pesto
1 ägg och sesamfrön eller andra frön
Instruktioner

Blanda ihop alla ingredienser och knåda till en deg. Låt jäsa 30 min sedan rulla upp till bullar. Låt bullarna jäsa 40 min till. Pensla med ägg och strö lite sesamfrön. Grädda i ugnen på 225ºC ca 10-15 min. Det går bra att frysa in bullarna.

.. och sedan återvände jag till soffan.
Shit vilken hemma-katt jag är!

Älskar att vara hemma <3
Tata folket, ta hand om er where ever you are!

Comments are closed.

Translator